Sosemainen ruoka on tarkoitettu lapsille ja nuorille, joilla on vaikeuksia pureskella tai niellä. Aromissa ruokavalio on nimeltään karkea sosemainen.
Sileä sosemainen ruokavalio on rakenteeltaan täysin sileää. Se tilataan yksilöllisenä ruokavaliona ja Aromin ruokavalion kuvaus -kohdassa on maininta sileä sosemainen.
Ruokien rakenne:
- Kastikkeet ovat jauheliha- tai pyrepohjaisia.
- Keitot ovat sosekeittoja.
- Laatikkoruoat valmistetaan perunasosepohjasta.
- Kappaleruoat korvataan kastikeruoilla.
- Perunan, pastan ja riisin tilalla tarjotaan perunasosetta.
Välipalat:
- Useimmat puurot, kiisselit, rahkat ja jogurtit sopivat sellaisenaan.
- Hedelmät ja salaatit korvataan hedelmäsoseilla.
Alla tarkempi kuvaus aamupalan, lounaan ja välipalan toteuttamisesta.
Sosemaisen ja sileän ruokavalion toteutus
© Pirkanmaan Voimia Oy
