Turvaruokaa käytetään, mikäli pitkäaikainen erittäin valikoiva syöminen vaarantaa lapsen tai nuoren kasvua ja kehitystä. Kyseessä ei ole tavanomainen ikään liittyvä valikoivuus. Turvaruokana tarjotaan tuttuja ruokalajeja. Tavoitteena on turvaruokien avulla lisätä myönteisiä syömiskokemuksia ja laajentaa ruokavaliota sekä tukea riittävää ravinnonsaantia.
Erv-selvityksen turvaruoasta tekee ravitsemusterapeutti. Selvitys on määräaikainen. Aromissa turvaruokailijalla on erillinen ohje liitteenä tai ruokavalion toteutus on kirjattuna Aromissa ruokavalion kuvaus -kohtaan.
Ruokavalio toteutetaan palvelukeittiössä ja siihen tarvittavat tuotteet hankitaan Voimian sopimustoimittajilta. Jos turvaruokailijalla on myös joku ruoka-aineallergia, Voimian ravitsemusasiantuntija ohjeistaa toteutuksen toimipaikkakohtaisesti.
Kauppakassipalvelua käytetään, jos tuote ei ole Aromissa tai myyntierä on soveltumaton. Jos käytössä ei ole kauppakassipalvelua, niin otetaan yhteyttä palveluohjaajaan. Ellei tarvita tiettyä tuotemerkkiä, hankitaan kilohinnaltaan edullisin tuote.
Tuotteita ja ruokia voi pakastaa omavalvontasuunnitelman mukaisesti.
Retkipäivinä turvaruokailijalle tarjotaan tavanomaiset eväät kuten perusruokalijoillekin.
Esimerkkejä
- Ruokailija syö muutamia perusruokia: palvelukeittiö tilaa ruokaa ylimääräisenä ja pakastaa sopivan kokoisina annoksina.
- Ruokailija syö tiettyjä tuotemerkkituotteita: palvelukeittiö tilaa tuotteita kerralla isomman määrän ja pakastaa.
Turvaruoan voimassaoloaika tulostuu Aromiin ruokalijoiden yhteenvetoraporttiin. Kun voimassaoloaika on päättymässä, palvelukeittiö lähettää asiasta viestin erityisruokavalioilmoitukset@voimia.fi
© Pirkanmaan Voimia Oy
