6.9.2022
Toimin Voimialla laatuvastaavana ja on mielenkiintoista pohtia, mitä kaikkea laatu sisältää kouluruoan näkökulmasta. Elintarviketurvallisuuden ja mikrobiologisen laadun varmistaminen on laadunohjauksen peruskauraa, mutta sen lisäksi laatu on paljon muutakin eri asiakasryhmille. Laatu on ennen kaikkea vastuun ottamista eri näkökulmat huomioiden. Hyvältä maistuvaa Koululaisille ruuan aistinvarainen laatu – eli ruoka maistuu ja näyttää hyvältä – on yksi
6.9.2022
Tampereen ammatillisen oppilaitoksen eli Tredun ja Pirkanmaan Voimian välillä solmittiin viime perjantaina 26.8.2022 kumppanuussopimus. Sopimuksen avulla lähdetään yhdessä kampittamaan mm. rekrytointihaasteita sekä varmistamaan tulevaisuuden osaajien saatavuutta ja henkilöstön osaamista. Sopimus mahdollistaa vielä toimivamman yhteistyön jo ennestäänkin vahvassa kumppanuudessa. Yhteistyötä tehdään mm. useiden koulutusten, työharjoitteluiden ja oppilaitosvierailuiden saralla. Allekirjoitustilaisuudessa Tredun ja Voimian edustajat pohtivat yhteisvoimin, kuinka
2.9.2022
Ateriapalveluhenkilöstö ja tietyissä puhtauspalvelutehtävissä työskentelevät siirtyvät 1.1.2023 Pirkanmaan hyvinvointialueelta välittömänä jatkoliikkeenluovutuksena Pirkanmaan Voimian palvelukseen. Muutosneuvottelut Pirkanmaan Voimiaan siirtyvän henkilöstön osalta on aloitettu hyvinvointialueen ja yhtiön välillä 23.8.2022. Voimiaan siirtyy arviolta 230 henkilöä. – Muutosneuvottelujen tarkoituksena on henkilöstön siirtyminen Voimiaan liikkeenluovutuksella ns. vanhoina työntekijöinä. Lisäksi valmistelun tavoitteena on palveluiden jatkuvuuden varmentaminen vuodenvaihteessa. Me Voimiassa odotamme jo
17.8.2022
Hyvinvointialueen tukipalveluja tuottaa joukko ennestään tuttuja tukipalveluyhtiöitä. Pirkanmaan Voimian vastuulla on turvata ateria- ja puhtauspalvelujen jatkuminen sujuvasti ja hallitusti siirtymävaiheessa sekä huolehtia muutostuesta hyvinvointialueelta yhtiöön siirtyvälle henkilöstölle. Tavoitteena on varmistaa hallittu ateria- ja puhtauspalvelutoiminnan sekä henkilöstön siirto hyvinvointialueelta Pirkanmaan Voimiaan. Siirtovaiheessa keskitytään palvelutuotannon ja asiakasyhteistyön varmentamiseen. Me Voimiassa olemme ylpeitä, että ammattitaitoamme hyödynnetään tässä historiallisessa
2.6.2022
Pirkanmaan Voimian uuden tuotantokeittiön Voimian Padan avajaisia juhlittiin 25.5.2022 Tampereen Lahdesjärvellä. Suomen nykyaikaisimmassa tuotantokeittiössä valmistetaan n. 33 000 ateriaa päivittäin päiväkoteihin, kouluihin ja oppilaitoksiin. Tuotantokäyttöön keittiö otetaan asteittain syksyllä 2022 ja vuoden loppuun mennessä Pata porisee täydellä teholla. Kaupungin tervehdyksen avajaisiin tuonut pormestari Anna-Kaisa Ikonen ilmoittautui kouluruuan ja erityisesti pinaattikeiton ystäväksi. Hän arvosti asiakkaiden valinnanmahdollisuuksien lisääntymistä
11.5.2022
Olivia Rekolan ideoima seitanilla täytetty tortilla voitti Voimian koululaisille ja opiskelijoille järjestämän kasvisruokakilpailun. Suurin osa tamperelaisista kouluista pääsee maistamaan voittajatortilloita torstaina 12.5.2022. Syksyllä 2021 järjestettiin Kasvisruoka mun makuun -kilpailu tamperelaisille lapsille ja nuorille. – Nuoret pitävät kasvisruoasta ja syövät sitä mielellään, jos se maistuu hyvältä. Halusimme tietää tarkemmin, millaista kasvisruokaa nuoret itse valmistaisivat esimerkiksi kavereille,
3.5.2022
Pirkanmaan Voimian henkilöstöravintolat ovat saaneet Sydänmerkin käyttöoikeuden 2. toukokuuta 2022 alkaen. Reilut kaksi vuotta sitten Voimian koulu- ja päiväkotiruokailu sai oikeuden käyttää merkkiä. Henkilöstöruokailijan on nyt helpompi valita terveellinen vaihtoehto ruokalistasta, kun Sydänmerkki-symboli näkyy ruokalajin nimen perässä. Pirkanmaan Voimian ravitsemusasiantuntija Ritva Mikkonen kertoo, että aloite ravitsemuksellisesti parempien vaihtoehtojen merkitsemisestä tuli alun perin asiakkaalta. – Asiakkaamme
2.5.2022
Alkavalla viikolla ateria- ja puhtauspalveluihin kohdentuva lakko vaikuttaa kaupunkilaisen elämään eniten päiväkodeissa, kouluissa ja oppilaitoksissa. Lakon vaikutukset näkyvät vielä seuraavan viikon alkuun esimerkiksi ruokalistamuutoksina. Pahoittelemme asiakkaillemme ja perheille koituvaa hankaluutta. Lakko ei vaikuta sairaaloiden, vanhainkodin, asumis- ja kotiateriapalveluiden ateriapalveluun. Ateriat valmistetaan ja toimitetaan normaalisti edellä mainituille asiakkaille. Kehitysvammaisten toimintakeskusten palvelut sujuvat normaalisti niissä toimipaikoissa, joka
25.4.2022
Toukokuussa 2022 valmistuu Suomen nykyaikaisin tuotantokeittiö Voimian Pata. Se tuo tullessaan uusia mahdollisuuksia keittiöiden ruuanvalmistukseen; osalle jo melko tuttuja asioita, mutta osalle ihan uutta. Miettiessäni, miten uuden toimintatavan kouluttaminen henkilöstölle olisi sujuvaa, törmäsin ”ketterä oppiminen” -termiin ja kiinnostukseni heräsi. Voisiko ketterä oppiminen olla avain oppimiseen uudessa tilanteessa ja mitä ketterä oppiminen oikeastaan on? Ketterä oppiminen
28.3.2022
Kerran vuodessa poimin työpöydälleni erinäisiä lukuja muun muassa Voimian asiakastyytyväisyyskyselystä, sekä valtakunnallisesta kouluterveyskyselystä. Nämä luvut ymppään ravitsemuksen hyvinvointimatriisiin, jonka avulla Voimia seuraa asiakkaidensa ravitsemukseen liittyvää hyvinvointia ja sen suuntaa. Taulukkoon on valittu jokaisesta asiakasryhmästä muutama asia, joiden tilaa raportoidaan vuosittain. Näin teemme näkyväksi sen, miten tuemme eri-ikäisten kuntalaisten hyvää arkea. Mitä nämä luvut meille kertovat?
25.3.2022
Ensi viikolla mahdollisesti alkava ateria- ja puhtauspalveluihin kohdentuva lakko vaikuttaa kaupunkilaisen elämään eniten päiväkodeissa, kouluissa ja oppilaitoksissa. Pirkanmaan Voimian liiketoimintajohtaja Tarja Alatalo toteaa, että lakon vaikutukset näkyvät vielä seuraavan viikon alkuun esimerkiksi ruokalistamuutoksina. – Pahoittelemme asiakkaillemme ja perheille koituvaa harmia. Pyrimme tekemään hankalassa tilanteessa parhaamme. Ei vaikutuksia sairaaloiden, ikäihmisten tai erityisryhmien asumispalveluille Lakko ei vaikuta
21.3.2022
Kymmenen vuotta on jo päässyt vierähtämään edellisestä kerrasta, kun kutsuimme eläkeläisiämme tapaamaan toisiaan ja kuulemaan uusista tuulista ruokapalvelualalla. On siis ehdottomasti aika tavata taas! Tämä on kutsu teille Voimian eläkeläiset! Tämä kutsu on Sinulle ruokapalvelualan eläkeläinen, joka olet työskennellyt Voimialla, Tampereen Aterialla, PSHP:n ruokapalveluissa tai Tampereella sivistys- tai sosiaalitoimen tai muun kaupungin ruokapalvelun
