Viime tammikuussa aloittamamme Kaikki syö! -projekti jatkuu syksyllä 2026. Yhteisenä tavoitteenamme koulun ja huoltajien kanssa on, että jokainen lapsi ja nuori syö hänelle tarjotun koululounaan ja jaksaa virkeänä koko päivän.
Viime vuoden lopulla tehdyn kartoituksen mukaan alakoulussa oppilaat tulevat ruokailuun ja syövät enimmäkseen hyvin, mutta yläkoululaisista jopa 15–30 % jätti ruokailun kokonaan väliin. Kaikki syö! -projektilla pyritään saamaan kaikki oppilaat lounaalle.
Miten oppilaat saadaan syömään?
Teimme kouluruokailusta entistä houkuttelevampaa toivotuilla ruokalistamuutoksilla. Esimerkiksi perunamuusia on tarjolla useammin, kasvisruoan kanssa on pehmeää leipää ja ruokalistalla on useammin suosikkiruokia kuten kalapuikkoja ja pinaattilättyjä. Omaa lempiruokaa ei ole tarjolla kaikkina päivinä – mutta ei sitä ole kotonakaan. Ruokakasvatuksen periaatteiden mukaan tarjoamme monipuolista ruokaa ja rohkaisemme lapsia ja nuoria maistamaan. Joka päivä on tarjolla kaksi terveellistä ja hyvää vaihtoehtoa, joten jokaiselle varmasti löytyy jotain.
Miten kävi?
Projektin kuluessa oppilaiden ruokailuaktiivisuus nousi jonkin verran: viime vuoden lopulla 84 % perusopetuksen oppilaista kävi syömässä ja tammi-toukokuussa 2026 luku oli 88 %. Suunta on oikea. Asiakastyytyväisyys nousi ja asiakaspalautteiden sävy muuttui positiivisemmaksi. Kun ruoka maistuu paremmin, myös ruokahävikin määrä kääntyi laskuun.
Edelleen tärkeintä olisi saada syömään ne nuoret, jotka jättävät ruokailun kokonaan väliin tai korvaavat sen esimerkiksi energiajuomalla ja paistopistetuotteella. Myös kotona on tärkeää muistaa vastuullinen ruokapuhe ja keskustella kouluruokailusta rakentavasti ja positiiviseen sävyyn.
Tulossa makuraateja ja erilaisia teemapäiviä
Syksylle on luvassa paljon kivoja juttuja. Jokaisessa koulussa pidetään syksyn aikana Makuraati, jossa lounaan ohessa pääsee arvioimaan ruokia. Äänestetään mieliruokia ja maateemaa. Suomalaisen ruoan päivänä 4.9. tarjotaan Pirkanmaan Keittiömestareiden ja Voimian tuotekehityksen suunnittelema lounas.
Edelleen kuuntelemme palautetta herkällä korvalla ja reagoimme tarvittaessa esimerkiksi muokkaamalla ruokalistaa tai osallistamalla oppilaskuntaa. Palautetta kannattaa antaa aina, se on meidän tärkein työkalumme palvelun kehittämisessä!
