Vietämme parhaillaan valtakunnallista Hävikkiviikkoa. Miten ruokahävikkiä voisi vähentää kouluissa? Tamperelaiset yhdeksäsluokkalaiset antoivat Tampere Business Race -tapahtumassa runsaasti käytännönläheisiä vinkkejä, joissa korostuivat sopivan annoskoon valinta, hävikin vaikutusten havainnollistaminen sekä nuorille suunnattu viestintä sosiaalisessa mediassa.
Pirkanmaan Voimia haastoi tamperelaiset yhdeksäsluokkalaiset pohtimaan ruokahävikin vähentämistä osana 2.9.2026 järjestettyä Tampere Business Race -tapahtumaa. Nuorten vastauksista nousi esiin paljon käytännönläheisiä ja toteuttamiskelpoisia ideoita, joita voidaan hyödyntää tulevassa viestinnässä.
”Ota sen verran, kun jaksat syyä.”
Ylivoimaisesti tärkeimmäksi keinoksi vähentää ruokahävikkiä nähtiin lautasen täyttäminen maltilla. Nuoret muistuttivat, että lisää voi aina hakea myöhemmin.
”Vaaka, joka kertoo ruokahävikin määrän ja sen arvon rahassa.”
Vastauksissa korostui myös tarve tehdä ruokahävikin vaikutukset näkyviksi ja helposti ymmärrettäviksi. Nuoret toivoivat esimerkiksi hävikin määrän, kustannusten ja ympäristövaikutusten havainnollistamista erilaisten esimerkkien, julisteiden ja näyttöjen avulla.
”TikTok-video, jossa näytetään raaimmat ympäristövaikutukset konkreettisesti.”
Viestintäkanavista tehokkaimpina pidettiin videoita ja sosiaalista mediaa. Erityisesti lyhyet ja vaikuttavat sisällöt nähtiin hyvinä tapoina tavoittaa nuoria ja herättää kiinnostusta aiheeseen.
Business Race -tehtävässä nuoret tutustuivat myös oman koulunsa lautashävikkitietoihin ja laskivat hävikin rahallista arvoa. Tamperelaiskoulujen lautashävikkiä voi seurata koulukohtaisesti lähes reaaliajassa Pirkanmaan Voimian nettisivulla. (Lautashävikillä tarkoitetaan ruokamäärää, joka jää oppilaiden lautasille ja menee biojätteeseen.) Samalla he pääsivät pohtimaan, miten ruokahävikistä kannattaa viestiä omalle ikäryhmälleen.
Lämmin kiitos kaikille osallistuneille nuorille erinomaisista ideoista ja oivalluksista! Saimme vastauksista paljon hyödyllisiä näkökulmia, joita hyödynnetään Pirkanmaan Voimian vastuullisuus- ja ympäristöviestinnässä.
